Universidad Provincial de Córdoba
CATÁLOGO COLECTIVO: BIBLIOTECAS UPC
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Ayudas ergogénicas y nutricionales / [por] Dr. Juan Carlos González González

By: Material type: TextTextPublication details: Barcelona: Paidotribo, c2006Edition: 1a edDescription: 128 p ilus., tablas, 22 cmISBN:
  • 8480198664
Subject(s):
Contents:
1. Energética de esfuerzo: Vías productoras de energía muscular; Diferentes vías metabólicas; Participación de los sistemas energéticos en la producción de energía; Gasto metabólico. Sistemas energéticos en diferentes deportes. --
2. Nutrición deportiva: Introducción; Integrantes principales de los alimentos; Dieta en los deportes de equipo; Hidratos de carbono; Proteínas; Grasas; Hidratación. --
3. Ayudas ergogénicas y nutricionales: Ayudas nutricionales; Vitaminas; Antioxidantes; Ayudas minerales; Aminoácidos y compuestos proteicos; Ayudas que actúan en o desde el metabolismo de las grasas; Otras sustancias; Productos herbales. --
4. Sustancias dopantes utilizadas como ayudas ergogénicas. -- 5. Guía de nutrición deportiva competitiva
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Libros Libros Biblioteca FEF UPC 612.39:796 GONayu Available (SOLO SALA ) IPEF003429

Bibliografía: p. 97-128

1. Energética de esfuerzo: Vías productoras de energía muscular; Diferentes vías metabólicas; Participación de los sistemas energéticos en la producción de energía; Gasto metabólico. Sistemas energéticos en diferentes deportes. --

2. Nutrición deportiva: Introducción; Integrantes principales de los alimentos; Dieta en los deportes de equipo; Hidratos de carbono; Proteínas; Grasas; Hidratación. --

3. Ayudas ergogénicas y nutricionales: Ayudas nutricionales; Vitaminas; Antioxidantes; Ayudas minerales; Aminoácidos y compuestos proteicos; Ayudas que actúan en o desde el metabolismo de las grasas; Otras sustancias; Productos herbales. --

4. Sustancias dopantes utilizadas como ayudas ergogénicas. -- 5. Guía de nutrición deportiva competitiva

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