Enoturismo en Colonia Caroya
Quevedo, Marcos David
Enoturismo en Colonia Caroya - Córdoba s.n. 2021 - 104 p. mapas, tablas
El presente trabajo plantea la creación de una ruta enogastronómica en la ciudad de Colonia Caroya como atenuante de la estacionalidad presente en la región.
Dicha propuesta enfatiza y resalta no solo la vitivinicultura de la localidad sino también su gastronomía típica y patrimonio cultural como museos, eventos e historia de la ciudad. Además se propone una red de beneficios entre los diferentes actores del sector privado, logrando mayor interacción, beneficio económico y comunicación fluida con el municipio.
Por otra parte se asegura la correcta divulgación y autonomía de la ruta enogastronómica mediante la incorporación de un plan de marketing que permita su difusión; además de lograr la sustentabilidad mediante la creación de grupos de trabajo entre actores públicos y privados que consigan mantener en funcionamiento el proyecto resguardando el patrimonio natural y cultural de Colonia Caroya.
Ruta enológica
Turismo
Rutas del Vino
Colonia Caroya - Córdoba
Enoturismo en Colonia Caroya - Córdoba s.n. 2021 - 104 p. mapas, tablas
El presente trabajo plantea la creación de una ruta enogastronómica en la ciudad de Colonia Caroya como atenuante de la estacionalidad presente en la región.
Dicha propuesta enfatiza y resalta no solo la vitivinicultura de la localidad sino también su gastronomía típica y patrimonio cultural como museos, eventos e historia de la ciudad. Además se propone una red de beneficios entre los diferentes actores del sector privado, logrando mayor interacción, beneficio económico y comunicación fluida con el municipio.
Por otra parte se asegura la correcta divulgación y autonomía de la ruta enogastronómica mediante la incorporación de un plan de marketing que permita su difusión; además de lograr la sustentabilidad mediante la creación de grupos de trabajo entre actores públicos y privados que consigan mantener en funcionamiento el proyecto resguardando el patrimonio natural y cultural de Colonia Caroya.
Ruta enológica
Turismo
Rutas del Vino
Colonia Caroya - Córdoba