El control de las materias primas en hoteleria 4 y 5 estrellas de la ciudad de Cordoba : capacitacion del personal del departamento de alimentos y bebidas
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TextPublication details: Córdoba : [s.n.], 2002Description: 151 pSubject(s): Dissertation note: Ferreyra, Graciela Norry, Maria del Carmen
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
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Libros
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Biblioteca FTA UPC | TES 215 2002 | Available (SOLO SALA ) | TURI213 |
Ferreyra, Graciela Norry, Maria del Carmen