El Manual de Accesibilidad Universal para Hoteles, realizado conjuntamente por Paradores de Turismo de España y el Real Patronato sobre Discapacidad, se estructura tomando como base la secuencia común de movimientos de cualquier persona usuaria de un establecimiento hotelero: comenzando desde el acceso exterior, pasando por el resto de zonas comunes ;salones, zonas de restauración, espacios de ocio; hasta llegar a las zonas privadas ;habitaciones y cuartos de baño;. El manual, que pretende constituirse en un documento de referencia para el diseño y funcionamiento óptimos de los establecimientos hoteleros acordes con los criterios de accesibilidad universal, se fundamenta en la legislación vigente en la materia –a escala autonómica y estatal– y en las buenas prácticas existentes. La guía, de carácter práctico y visual, se estructura en un conjunto de 23 fichas, en las que se describen las especificaciones técnicas que deben tenerse en cuenta en cada uno de los espacios del itinerario descrito, y clasifica las intervenciones señaladas en dos categorías: imprescindibles, cuando resultan claves para un acceso seguro, y recomendadas, cuando aportan un plus de comodidad.