Bibliografía: al final de cada capítulo

Crisis y vigencia de un concepto: la cultura en la óptica de la antropología (Neufeld): Cultura, un concepto incorporado al sentido común; Centralidad y polisemia del concepto de cultura; Los problemas de investigación de la antropología clásica y el concepto de cultura; La construcción del concepto de cultura; El concepto clásico de cultura; El concepto de cultura y las sociedades complejas; Descartemos el concepto de cultura... muerte y resurrección de un concepto

El proceso de hominización, aspectos biológicos y culturales (Tapia; Pinotti e Icasate): ¿Cuál es el origen del hombre?; El engranaje evolutivo de las formas de vida y el surgimiento del hombre; Mecanismos evolutivos; Nuestro linaje primate; Características fundamentales del linaje homo; El comienzo del comportamiento cultural; Origen del hombre moderno. --

La antropología como disciplina científica (Lischetti, M.): Caracterización de la antropología como ciencia; Situación histórica y conocimiento en antropología: el modelo antropológico clásico - la antropología contemporánea y la descolonización. --

Naturaleza y cultura: (Lischetti) La obra de Darwin: ciencia, poder y visión del mundo - El siglo XX: la biología y la historia - La biologización de las representaciones de la sociedad - Naturaleza y cultura; La sociobiología (Chiriguini): introducción (bajo el prisma de la sociobiología - fundamentos científicos de la sociobiología - la etología - la adecuación inclusiva) - aproximaciones a la diversidad humana (sistemas de parentesco - el tabú del incesto - la homosexualidad) - Sobre la naturaleza de la naturaleza humana; Violencia y sociedad en el fin del siglo (Monsalve): Naturalizando la violencia; De eso no se habla. --

Poder, racismo y exclusión (Mazettelle y Sabarots): Introducción; Tras las huellas del racismo; ¿Qué es la raza?; El racismo como problemática científica; Algunas orientaciones y tendencias teóricas. --

Principales corrientes teóricas en antropología: Introducción (E. Gurevich); El siglo de las luces: el dieciocho (M. Tacca): Introducción - Las ideas principales - La antropología Iluminista; El siglo XIX: orden y progreso (M. Tacca): introducción - Europa después de la Revolución Francesa: situación histórica y política - las corrientes de pensamiento: romanticismo y positivismo - la idea de progreso - el pensamiento evolucionista - la antropología evolucionista: Morgan y Tylor; Materialismo histórico (Hughes y Tacca): introducción - del idealismo al materialismo - la dialéctica del modo de producción - el espejismo del capitalismo; Antropología social inglesa: la teoría funcionalista (Sinisi): introducción - contexto histórico y político - antecedentes epistemológicos (el funcionalismo de Malinowski: aspectos teóricos - aspectos metodológicos) - rupturas y continuidades con la escuela evolucionista - el enfoque estructural funcionalista - aproximaciones críticas; El particularismo histórico (Hernández Soriano y Martínez): introducción - Franz Boas: un antropólogo que hace escuela - un alemán en los Estados Unidos - teoría de la cultura - críticas al evolucionismo - discípulos y derivaciones - críticas - comentario final; Estructuralismo (Gurevich, Jáuregui y Longobardi): el estructuralismo en antropología - situación histórica - antecedentes teóricos - ¿qué es estructura para Lévi Strauss? - ¿en qué reside la originalidad del estructuralismo? - Aportes y críticas; Teorías contemporáneas en antropología (Sinisi): El replanteo de los años sesenta: la antropología simbólica - ecología cultural - la nueva etnografía - Los años setenta y la relación entre antropología y marxismo: el marxismo estructural - la escuela de la economía política - La antropología interpretativa - Las nuevas perspectivas en antropología: teoría de la práctica y la perspectiva del actor - la antropología postmoderna. --

Procesos de conformación de la identidad étnica en América Latina (Fraguas y Monsalve): Un problema antropológico: la construcción de la otredad; La dinámica de la identidad étnica; América y Europa en la época de la conquista; Los pueblos de América; América Andina; Mesoamérica; El impacto de la conquista; Grupos étnicos en la Argentina; El Potrillo, un pueblo Wichi. --

Los textos de lectura incluidos en el presente libro están pensados como materiales que sirvan a los alumnos del CBC y al público en general, para introducirse en algunos temas de las ciencias antropológicas. La construcción de otredad realizada por Occidente a partir de la conquista de América, conduce históricamente a la configuración del objeto de la antropología. Y pone de manifiesto la reflexión sobre la problemática étnica, el racismo, la exclusión de unos grupos sobre otros, situación que en los '90 se ha dado en denominar "la guerra de las culturas". Por otra parte, se trata de explicitar lo humano, a través del conocimiento actualizado del proceso de hominización y la consabida interrelación entre herencia genética, relaciones sociales y niveles de integración ecológica