Universidad Provincial de Córdoba
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Fuerza y salud por la alimentación

By: Material type: TextTextPublication details: Buenos Aires : Casa editora sudamericana, 1951Description: 366 p.: 22 cmSubject(s):
Contents:
El descubrimiento de la vitaminas. Vitamina A, B y C. El escorbuto y otras dolencias. Vitamina D y el raquitismo. Avitaminosis y acidosis. Los minerales. El hierro y la sangre. Calcio y fósforo. Magnesio y potasio. El yodo y la glándula tiroides. Alimentos combustibles y calorías. La asimilación. Los laxantes. El pan. La ración equilibrada. La alimentación y los enfermos. Regimenes especiales. La alimentación de la futura madre y del niño. Como adelgazar sin ppeligro. Recetas. Sopas. Ensaladas. Entradas. Salsas. Verduras. Legumbres. Cereales. Postres
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El descubrimiento de la vitaminas. Vitamina A, B y C. El escorbuto y otras dolencias. Vitamina D y el raquitismo. Avitaminosis y acidosis. Los minerales. El hierro y la sangre. Calcio y fósforo. Magnesio y potasio. El yodo y la glándula tiroides. Alimentos combustibles y calorías. La asimilación. Los laxantes. El pan. La ración equilibrada. La alimentación y los enfermos. Regimenes especiales. La alimentación de la futura madre y del niño. Como adelgazar sin ppeligro. Recetas. Sopas. Ensaladas. Entradas. Salsas. Verduras. Legumbres. Cereales. Postres

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