TY - BOOK AU - FAYARD,M.I. TI - Fuerza y salud por la alimentación PY - 1951/// CY - Buenos Aires PB - Casa editora sudamericana KW - NUTRICION KW - SALUD N1 - El descubrimiento de la vitaminas. Vitamina A, B y C. El escorbuto y otras dolencias. Vitamina D y el raquitismo. Avitaminosis y acidosis. Los minerales. El hierro y la sangre. Calcio y fósforo. Magnesio y potasio. El yodo y la glándula tiroides. Alimentos combustibles y calorías. La asimilación. Los laxantes. El pan. La ración equilibrada. La alimentación y los enfermos. Regimenes especiales. La alimentación de la futura madre y del niño. Como adelgazar sin ppeligro. Recetas. Sopas. Ensaladas. Entradas. Salsas. Verduras. Legumbres. Cereales. Postres ER -