TY  - BOOK
AU  - Puig-Duran Fresco,Jorge
TI  - Certificacion y modelo de calidad en hosteleria y restauracion
SN  - 84-7978-749-X
PY  - 2006///
CY  - Madrid
PB  - Ediciones Diaz de Santos
KW  - HOTELERIA
KW  - HOSTELERIA
KW  - NORMAS DE CALIDAD
KW  - GESTION DE CALIDAD
KW  - RESTAURACION
ER  -