TY  - BOOK
AU  - Tablado,Carlos Felipe
AU  - Gallego,Jesus Felipe
TI  - Manual de higiene y seguridad alimentaria en hosteleria
SN  - 84-283-2885-4
PY  - 2004///
CY  - Madrid
PB  - Paraninfo
KW  - HOTELERIA
KW  - HOSTELERIA
KW  - HIGIENE
KW  - SEGURIDAD ALIMENTARIA
ER  -