TY  - BOOK
AU  - Mendez,Maria Alejandra
AU  - Rabazzi,Valeria
TI  - El control de las materias primas en hoteleria 4 y 5 estrellas de la ciudad de Cordoba : capacitacion del personal del departamento de alimentos y bebidas
PY  - 2002///
CY  - Córdoba
PB  - [s.n.]
KW  - HOTELERIA
KW  - CAPACITACION DEL PERSONAL
KW  - CONTROL
KW  - MATERIAS PRIMAS
ER  -