TY  - BOOK
AU  - González González,Juan Carlos
TI  - Ayudas ergogénicas y nutricionales
SN  - 8480198664
PY  - 2006///
CY  - Barcelona: 
PB  - Paidotribo
KW  - ALIMENTACION
KW  - AYUDAS ERGOGENICAS
KW  - AYUDAS NUTRICIONALES
KW  - DEPORTE
KW  - DEPORTISTAS
KW  - DOPAJE
KW  - ENERGETICA DE ESFUERZO
KW  - NUTRICION
KW  - NUTRICION DEPORTIVA
KW  - NUTRICION DEPORTIVA COMPETITIVA
KW  - SUSTANCIAS DOPANTES
N1  - Bibliografía: p. 97-128; 1. Energética de esfuerzo: Vías productoras de energía muscular; Diferentes vías metabólicas; Participación de los sistemas energéticos en la producción de energía; Gasto metabólico. Sistemas energéticos en diferentes deportes. --; 2. Nutrición deportiva: Introducción; Integrantes principales de los alimentos; Dieta en los deportes de equipo; Hidratos de carbono; Proteínas; Grasas; Hidratación. --; 3. Ayudas ergogénicas y nutricionales: Ayudas nutricionales; Vitaminas; Antioxidantes; Ayudas minerales; Aminoácidos y compuestos proteicos; Ayudas que actúan en o desde el metabolismo de las grasas; Otras sustancias; Productos herbales. --; 4. Sustancias dopantes utilizadas como ayudas ergogénicas. -- 5. Guía de nutrición deportiva competitiva
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